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Farine pour Banh Gio

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SKU: D122407

Les Banh Gio est une spécialité Vietnamienne de Hanoi.

La raviole à base de farine de riz de forme généralement pyramidale avec une farce à base de viande de porc, champignons noir et champignons parfumé et le tout entouré d'une feuille de bananier, cette feuille à surtout un rôle de maintient pour la cuisson à l'eau des pains.

Voici un vidéo en français très détaillé pour visualiser comment faire un banh gio. Pas besoin de se compliquer la vie avec plusieurs types de farine, la préparation de Vinh Thuan est prêt à utiliser.